色拉油有危害吗

一、色拉油的常见认知误区许多人对“色拉油是什么”存在误解。根据《中国居民食用油消费调查报告》显示，68%的消费者认为色拉油只能用于制作沙拉，甚至有42%的人将其等同于“低端调和油”。例如，一位北京家庭主妇曾在采访中表示：“色拉油听起来就是拌凉菜用的，炒菜时我从来不用它。”实际上，色拉油是经过脱胶、脱酸、脱色等精...